Taiga Nakano

Im feudalen Japan des 19. Jahrhunderts erhalten elf zum Tode verurteilte Verbrecher, die nichts zu verlieren haben, eine letzte Chance: Verteidigt die Festung des Shibata-Clans vor der übermächtigen kaiserlichen Armee und ihr seid frei! Mit der Aussicht auf Erlösung stellt sich der kampferprobte Samurai Masa und seine zusammengewürfelte Gruppe von Kriegern gegen die schier unaufhaltsamen Regierungstruppen. Schnell stellt sich heraus, dass sich die elf Rebellen entscheiden müssen, ob sie für ein neues Leben kämpfen wollen – oder für etwas weit Größeres!

Als der japanische Frühling in seiner schönsten Blüte steht, erlebt der Besitzer einer kleinen, zerschlissenen Imbissbude etwas Ungewöhnliches. Eine alte Frau, Tokue, hatte Sentaro schon viele Male angeboten, ihm in seiner kleinen Wirtschaft auszuhelfen. Denn die rote Bohnenpaste AN, die traditionell in die kleinen Dorayaki-Pfannkuchen gefüllt wird, gelingt Sentaro einfach nicht wie es die alte Kunst verlangt. Als Tokue ihm von ihrer selbst gemachten Bohnenpaste eine Kostprobe gibt, willigt Sentaro schließlich ein. Bald stehen Tokue und Sentaro in den frühesten Morgenstunden beisammen und bereiten die traditionelle Paste aus roten Bohnen zu, die einer kunstvollen Zeremonie des Kochens und Würzens unterzogen werden müssen.